インターネットによる予選を実施し、11月20日(日)に福井県福井市で開催される「第５回全国高校生食育王選手権大会本選」（以下、「本選」という）に出場する高校生チームを選出します。

【参加条件】
国内の高校に在学する生徒３人１組（同一高校に限る）でエントリーしてください。
※１つの高校で複数チームのエントリー可。
【予選内容】
食育に関するクイズ（４択方式・計４０問）に答え、課題作文を作成後に参加申込をしてください。
【予選期間】
平成２３年９月１２日（月）〜
【本選出場チーム決定の方法】
全国を７ブロック及び開催県（福井県）に分け、それぞれのブロックの中で予選の成績の最優秀チームを代表チームとして選出します。
（クイズの成績の最上位チームを選出しますが、最上位チームが複数の場合は、課題作文により本選出場チームを選出します。
なお、開催県（福井県）については、クイズの成績で２チームに絞れない場合、課題作文により選出します。）

●北海道・東北ブロック／本選出場チーム数…１
　北海道、青森県、岩手県、宮城県、 秋田県、山形県、福島県
●関東ブロック／本選出場チーム数…１
　茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
●北信越ブロック／本選出場チーム数…１
　長野県、新潟県、富山県、石川県
●東海ブロック／本選出場チーム数…１
　 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
●近畿ブロック／本選出場チーム数…１
　 滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
●中国･四国ブロック／本選出場チーム数…１
　鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
●九州･沖縄ブロック／本選出場チーム数…１
　福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
●開催県／本選出場チーム数…２
　福井県

【開催日時】平成２３年１１月２０日（日）１０：００〜１６：００
【開催場所】福井県産業会館 １号館（福井県福井市下六条町）

■内容
テーマ「五感で楽しむ“てっぱん料理”」
■競技内容
(1)魚のさばき方　(2)食育４択クイズ　(3)てっぱん料理作り 他
[表彰]上記の競技の総合得点で順位付けを行い、 優勝チームを「第５代高校生食育王」として表彰します。その他、各賞を用意します。
（副賞として福井県の特産品などを予定しております）
■参加要件
・インターネットによる予選の結果、選出されたチーム。
・本戦出場時の引率指導者は１名とします。

■大会スケジュール

■大会審査員

本選出場チーム（引率者１名含む４名）に対しては、会場までの交通費および宿泊費他、必要経費をお支払いします。